Antipasti
Crocchette di tofu e alghe arame
Patè di lenticchie rosse all'aceto balsamico
Farinata al cipollotto
Crocchette di patate, tofu e cipollotto
Insalata russa

Primi
Quinoa ai carciofi
Lasagne al ragù di seitan
Orzo con funghi e mandorle

Secondi
Tempeh saporito
Seitan alle mandorle
Arrosto di seitan
Flan di carote
Tofu marinato con semi di sesamo

Contorni
Insalata mista (lattuga, carote, mais, semi di girasole, mele, capperi)
Carciofi e patate
Broccoli al vapore
Zucchine al limone

Dolci
Plumcake alla vaniglia con gocce di cioccolato
Tofucake all'albicocca