antipasti
Pizza semintegrale con pasta madre
Falafel con salsina di tahina e umeboshi
Insalata russa

primi
Riso integrale basmati con verdure uvetta e cumino
Timilia con radicchio e mela

Secondi
Bocconcini di tofu con cime di rapa
Muscolo di grano con verdure miste

Contorni
Cavolfiore in insalata con aceto balsamico olive capperi
Ceci con zucca e masala
Patate saltate con coste

dolci
Tiramisu allo zabaione monoporzione
Crumble gluten free con melograno
Vegmaretti
Torta con gocce di cioccolato e pere